In vielen Kulturen wird Kaffee seit Jahrhunderten getrunken. Mit derzeit rund 2,25 Milliarden Menschen die jeden Tag Kaffee konsumieren hat sich das schwarze Gold zu einem richtigen Dauerbrenner unter den Koffeinhaltigen Produkten entwickelt.
Regionen wie Äthiopien, Ecuador, Wien, Rom und Paris sind bekannt einerseits bekannt für als Länder welche Bohnen ernten, andererseits für Ihre Genusskultur, welche sich rund um die Bohne aufgebaut.
Die verschiedenen Arten von Bohnen und die unterschiedlichen Röstverfahren zeigen deutlich, mit welcher Sorgfalt das Thema Kaffeebohne behandelt wird. Jedoch, wird ein großer Teil der Zubereitung durch die Kaffeemaschine selbst bestimmt. Selbstverständlich ist die Bohne das unumstrittene Fundament, jedoch kann eine schlechte Kaffeemaschine selbst die beste Bohne in ein falsches Licht rücken.
Der Mensch strebt nach Perfektion, auch was das Thema Kaffee anbelangt. Daher habe wir hier eine Liste der bekanntesten Kaffeemaschinen, bekannt für ihre Fähigkeit, die besten Tassen Kaffee in der Welt zu brauen. Das hat natürlich selbstverständlich seinen Preis.
#10 Die Blossom One, Kaufpreis $11,111
Kaum zu glauben, welche enorme Technologie in Kaffeemaschinen steckt. Die Blossom One wurde von ehemaligen Mitarbeitern von Apple, NASA und Tesla entwickelt. Diese Technologie Versierten wurden extra von Ihren ehemaligen Unternehmen abgeworben um ein Gerät der Perfektion zu entwickeln.
Die Blossom One hat neben integriertem WIFI, mit dem man automatisch Rezepte für spezifische Röstverfahren downloaden kann auch eine 1.3MP Kamera, mit welcher der Barista zum Beispiel QR Codes von Kaffeebohnen scannen kann.
Neben diese Gadgets ist die Blossom One selbstverständlich im Inneren eine Kaffeemaschine. Jedoch kann alles individuell eingestellt werden. So ist in die Kaffeemaschine neben einem manuellen Kolben auch einzelnen Steuermodulen für Temperatur, Druck, Zeit und Volumen integriert.
Der Hersteller gibt mit dieser Maschine somit versierten Barista die Möglichkeit seinen eigenen Kaffee zu kreieren. Selbstverständlich kann vor dem Kauf auch das Design angepasst werden. Darunter finden sich neben: Walnuss, Sapelli, Teak, Mahagoni oder Zebrano, welche in jedes Restaurantflair hineinpasst.
Update: Der Preis beträgt nun $5,950. Source: www.blossomcoffee.com/
#9 Die Bunn Tiger XL Super-Auto Espresso Machine um $12,000
Die 12,000 USD teure Maschine von Bunn rühmt leistungsstarke Braukapazitäten. Verglichen mit der Bunn XL-5, einer Super-Automatic all-in-one-Kaffeemaschine steckt bei der Bunn Tiger XL sogar noch mehr unter der Haube. 180 Tassen Kaffee pro Stunde kann das Gerät laut Hersteller unter Belastung brauen. Die Maschine würde daher alle 2 Minuten eine neue Tasse anfüllen. Der wahre Traum für jeden Kaffeesüchtigen. Bis zu vier Pfund, also knapp 2 Kg, unterschiedliche Arten von Kaffeebohnen können in den mitgelieferten Behälter gelagert werden.
Die Maschine selbst ist nur 16 Zoll/ 40 cm breit. Wer also nun denkt, nur große Kaffeemaschinen bringen Leistung, irrt sich damit gewaltig. Die eingebaute pod-Funktion dieser Maschine ermöglicht es Baristas beispielsweise die Temperatur über ein digitales Terminal zu überwachen. Die integrierte modulare Braukammer erlaubt es dem Benutzer störungsfrei und effizient seinen ganz spezifischen Kaffee zu kochen.
#8 Die Voll-Automatische Astra 2000, erhältlich für $12,500
Die voll-automatisierte Astra 2000 erlaubt es Barista einfach unterschiedliche Kaffeevariationen zu gestalten in wenigen und vor allem einfachen Schritten. Daneben kann das Wunderwerk auch als herkömmliche Espressomaschine verwendet werden.
Die Maschine selbst hat ein integriertes Mahlwerk und ist ab dem Zeitpunkt des Hinzugebens der Bohnen, komplett automatisiert. Daher: die Astra 2000 extrahiert die richtige Menge an gemahlenem Kaffee und gibt diesen dann aus. Dies setzt der Kreativität und des Könnens eines echten Baristas natürlich Grenzen, jedoch ist diese Maschine eher für Restaurants gedacht, welche trotz mangelnder Zubereitungs-Erfahrung guten Kaffee anbieten möchten.
Die Astra 2000 besitzen auch eine leistungsfähige Dampfdüse für normalen oder cremigen Schaum und eine handliche Kaffeemühle, die gewährleistet das jede Tasse Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen zubereitet wird.
#7 Nuova Simonelli Aurelia Semi-Automatic Espresso Maschine, Preis $13,500
Diese Maschine wurde von dem weltberühmten Nuova Simonelli aus Italien entwickelt. Sie ist nicht nur ein vielfältiger Kaffeeautomat, sondern auch auch ein Stern bei den World Barista Championships. Durch ihren speziellen Aufbau und ihre intergrierten Eigenschaften wird die Aurelia Semi-Automatic von vielen Teilnehmern bevorzugt.
Seit über 70 Jahren stellt Nuova Simonelli Espresso Maschinen her, welche oftmals in edlen Kaffeehäusern verwendet werden um den feinsten und edelsten Kaffee zu kochen. Die Aurelia Semi-Automatic garantiert eine exakte Brühtemperatur, durch Ihren eigens entwickelten Erhitzer. Dieser hält bis zu 17 Liter an Wasser und ist bestückt mit langlebigen Ledergriffen, welche zusätzlich die High-End Teflon Verkleidung ergänzen.
Update: Preis ist derzeit bei $9,315
#6 Concordia Integra um $14,950
Das Konzept der Concordia Integra wurde von damaligen Pionieren, welche Amerika bereisten. Dadurch, dass man nicht die Utensilien eines guten Kaffeehauses dabei hatte und nicht auf guten Kaffee verzichten wollte, musste man sich etwas Besseres einfallen lassen. Die Concordia Integra war die erste komplett automatisierte Kaffeemaschine. Sozusagen: Bohnen rein, Kaffee raus!
Diese Integrität hat sie bis heute beibehalten. Verglichen mit den obigen Modellen gibt man bei der Concordia Integra jegliche Verantwortung über seine tägliche Dosis an Koffein ab. Dafür erhält man simpel gesagt, einen Rundum guten Kaffee. Concordia ist damit sozusagen in die Welt des digitalen Baristas eingetreten.
Neben Kaffee kann die Maschine auch Tee, Cappuccino, Espresso, Heiße Schokolade und unterschiedliche Eisvariationen kreieren. Aus diesem Grund wird diese Maschine besonders gerne in Hotels oder Buffets eingesetzt.
#5 Franke Evolution 1 Stufig, Kaufpreis: $18,000
Diese vollautomatisierte Espresso Maschine kann, mahlen, kochen, dampfen und schäumen ohne das jemals die Tasse bewegt werden muss. Dadurch schafft die Maschine eine Kapazität von 90 Tassen in der Stunde.
Neben diesem automatisierten Barista hat die Franke Evolution zwei integrierte Mahlsysteme und einen Kessel der mehr als 2,8 Pfund/1,3 Kg an Kaffee halten kann. Das integrierte Dampf und Schaumsystem kann automatisch perfekte Crema herstellen.
#4 Die Elegant Elektra Belle Epoque Kaffee Maschine, Kaufpreis $18,200
Die Elektra Belle Epoque bringt den Charme der Vergangenheit in Ihre Kaffeeküche. Der Hersteller, könnte durchaus Steampunker sein, hat dabei an keinem Detail gespart: kupferne Griffe im rundum goldenen Design bieten unvergessliche Momente während des Kaffeekochens. Selbstverständlich wird die Maschine bedient wie, „anno dazumal“.
Zwar ist die Elektra Belle Epoque kein Einzelstück, jedoch werden jährlich nur eine begrenzte Anzahl an Stück verkauft. Keine andere Maschine in unserer Liste kommt auch nur Nahe, an dieses unvergessliche Design. Die Maschine selbst verfügt weiters über 6 programmierbare Arten der Kaffeezubereitung, zusammen mit einer Handhilfsbetätigung für anspruchsvolle Baristas.
#3 Die Rancilio Classe 10 mit USB Technology, um $18,500
Der Hersteller Rancilio, ein italienischer Kaffeemaschinenhersteller, verkörpert mit der Classe 10 hoch entwickelte Technologie und ein intelligentes Steuerungssystem. Die Maschine integriert Rancilio USB Technology, welche es erlaubt jede Einstellung durch ein einfaches Interface vorab zu regulieren. Dadurch genießt der Barista optimalen Komfort während seines kreativen Schaffungs-Prozesses.
Die Classe 10 hat weiters einen innovativen Tassenwärmer, welcher garantiert, dass der Kaffee von der Maschine bis zum Genuss die optimale Temperatur hat. Innerhalb des USB kann der Tassenwärmer mit drei Temperaturlevels angepasst werden.
#2 Die Siphon Bar im Blue Bottle Cafe um $20,000
Das Brühen von Kaffee ist für den Barista ein hochkomplexer und vor allem kreativer Prozess. Die New Yorker Kaffeehauskette Siphon Bar, fokusiert sich auf den Prozess des Brauen von Kaffee und zeigt eindrucksvoll die hohe Kunst. Man verwendet eine traditionelle Vakuum Methode, welche durch halogenerhitzen in großen Glasbehältern den Kaffee zu seiner Eleganz verhelfen.
Die Barista selbst verwenden Bambusstäbchen um den Kaffee zu mixen. Dies wird alles 45 bis 60 Sekunden wiederholt. Diese Prozedur wird normalerweise nur von hochklassigen Baristas verwendet und garantiert einen sehr sehr feinen Kaffeegenuss.
#1 Javabot, Kaffeehaus: Roasting Plant, kostet $1,000,000
Die teuerste Kaffeemaschine ist im Roasting Plant zu finden, welches in Detroit und New York seinen Standort hat. Dort steht auch die teuerste Kaffeemaschine der Welt mit $1-milllion per Javabot. Jedoch warum ist diese Maschine so unglaublich teuer?
Jedes Mal wenn jemand eine Tasse Kaffee ordert röstet die Maschine die Bohnen neu, mahlt diese und brüht den Kaffee. Der Kunde erhält dadurch einen qualitativ hochwertig und vor allem einzigartig genussvollen Kaffee.
Das Javabot selbst hat eine Reihe von Behältern mit frischen Kaffeebohnen. Jede dieser zylindrischen Boxen wird binnen 48 Stunden vom Röster zum Kaffeehaus geliefert. Alle Bohnen sind entweder gekocht oder gebraten und werden gemeinsam verpackt mit mit Anderen Bohnen die genau den Geschmack der jeweiligen Sorte treffen. Dadurch ist es natürlich kein Wunder, dass diese Maschine 1 Million kostet.
BONUS – Die teuerste Kaffeemaschine auf Amazon
Selbstverständlich sind die obigen Kaffeemaschinen für einen normalsterblichen Unleistbar. Daher habe wir uns einmal Gedanken gemacht, welche Premiumvariante in Punkto Kaffeemaschine auf Amazon verkauft wird.